Гомогенизатор-текстуратор перерабатывает сливочное масло, маргарин и другие продукты для улучшения их качеств, равномерного распределения влаги и других компонентов, сокращения времени, необходимого на разморозку.

Гомогенизатор-текстуратор Normit GM

Устройство:

Гомогенизатор-текстуратор Normit GM предназначен для переработки блоков сливочного масла и маргарина с температурой не ниже 11°С. Гомогенизатор оснащен рециркуляционным контуром, который увеличивает степень однородности материала после обработки и исключает разрыв масла при длительном хранении. В процессе гомогенизации достигается равномерное распределение воды, что обеспечивает длительный срок хранения масла.

Конструкция полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали для легкой очистки и дезинфекции.

Гомогенизатор Normit FBHG

Основным отличием гомогенизатора Normit FBHG от аналогов является возможность обработки блоков масла без предварительной дефростации, пластификация масла достигается за счет интенсивного механического воздействия без воздействия теплового. Использование такой технологии позволяет минимизировать осеменение масла посторонними микроорганизмами, а, следовательно, значительно улучшает гигиенические свойства расфасованного масла и сроки его хранения.

Гомогенизатор Normit FBHG состоит из усиленного пневматического модуля для подачи замороженного блока, роторной дробилки, пластификаторов и устройства выгрузки.

Преимущества гомогенизаторов NORMIT:

• Подходит для плотных продуктов
• Высокое качество продукции
• Длительный срок службы
• Низкие затраты электроэнергии
• Высокая производительность
• Низкий уровень шума
• Прост в обслуживании
• Изготовлен из высококачественных комплектующих европейских производителей.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч: от 20 до 2500
Температура масла начальная, С: от -20
Температура масла конечная, С: 13-15
Скорость ротора, об/мин: 700
Скорость шнеков, об/мин: 12-22
Установленная мощность, кВт: до 40
Материал изготовления: AISI304/AISI316