Вакуумная сушилка NORMIT PD представляет собой комплектную систему сушки растворов и пастообразных продуктов до получения порошкообразного готового продукта.

Вакуумная сушилка применяется для производства таких продуктов, как:

Мед

Растительные и животные экстракты

Кукурузные хлопья

Цукаты

Молоко

Клей

Пивные дрожжи

Вино

Сушеный кокос

Детское питание

Оливковое масло

Лекарственные препараты

Гематоген

Описание оборудования:

Сушилка NORMIT PD удаляет избыток воды из сырья, что позволяет получить продукт длительного хранения, не снижая его качество. Предлагаемый способ позволяет проводить экологически чистую сушку, не повреждая структуру продукта и не изменяя его свойства.

Вакуумная сушилка NORMIT PD представляет собой комплектную систему сушки растворов и пастообразных продуктов до получения продукта необходимой консистенции. Процесс сушки является периодическим и обычно протекает под вакуумом. Нагрев продукта осуществляется через прямой контакт с рубашкой обогрева и поверхностью лопаток.

Время сушки зависит от влажности содержания влаги в продукте, от требуемого конечного содержания влаги и допустимой температурой нагрева. Вакуумная сушилка NORMIT PD представляет собой цилиндрическую емкость с рубашкой обогрева. Внутри емкости расположена мешалка, оборудованная специально разработанными лопастями, которые способствуют равномерному перемешиванию продукта и равномерному распределению тепла внутри емкости.

Главное правило обработки меда

При тепловой обработке меда очень важно не нагревать мед выше +40°С. При нагревании образуются токсичные вещества, а именно оксиметилфурфурол (ОМФ)*, который в ненагретом меде безопасен. При нагреве меда более 40 градусов количество оксиметилфурфурола стремительно увеличивается, а нагрев меда свыше 60°С повышает содержание ОМФ до опасного. Оксиметилфурфурол обладает канцерогенными свойствами и влияет на центральную нервную систему, способствует развитию злокачественных опухолей. В соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание ОМФ в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг.

Также в состав меда входит нектар различных цветов, некоторые из которых могут быть ядовитыми. Когда мед сильно нагревается, ядовитые качества увеличиваются.

Опции:

Фильтры из нержавеющей стали

Полная термоизоляция

Циркуляционный поршневой насос

Люк для загрузки продукта

Пробоотборник

Любые контрольно-измерительный приборы

Любой уровень автоматизации

CIP-головки

Преимущества вакуумной сушилки меда:

Низкие затраты электроэнергии;

Низкие эксплуатационные расходы по сравнению с другими типами сушилок;

Большая площадь теплообмена, включающая обогреваемые скребки и вал, обеспечивает максимально возможную энергопередачу;

Специально разработанная конструкция скребков обеспечивает деликатное и эффективное удаление влаги из пастообразных продуктов;

Процесс сушки протекает при низкой температуре, что гарантирует сохранение всех полезных свойств продукта

Высокая производительность

Высокая надежность

Экологически чистые процессы (низкие выбросы СО2)

Легкая очистка и обслуживание

Может применяться для агрессивных продуктов

Высокий уровень автоматизации

Высокая точность сушки

Отсутствие "мертвых зон"

Высокая безопасность использования

Возможно GMP изготовление

Возможно установление режимов для разных продуктов

Технические характеристики

Геометрический объем, л: 90.....4000 и более под заказ

Рабочий объем: 50% от геометрического

Температура, С*: +5....+32

*Рекомендуемая рабочая температура при сушке меда

Организуем доставку.