Компания  «НЕВА МИЛК» совместно с производителем оборудования  Multivacвывела на российский рынок новое упаковочное решение для сыров. На производственном комплексе «НЕВА МИЛК» в Санкт-Петербурге установлена и запущена новая линия, производительностью 700 кг. сыра в час (более 200 тонн в месяц). В проект инвестировано 3 млн. евро.

Технология внедрена по итогам изучения мнений покупателей сыра в Санкт-Петербурге и Москве. Новая упаковка будет использоваться для бренда «Тысяча озёр». Она представляет собой вертикальный открывающийся справа конверт с герметичной двойной спайкой.  Клапан конверта позволяет многократно открывать и перезакрывать его после вскрытия. В такой упаковке продукт лучше предохраняется от высыхания с сохранением свежести и аромата.

«Это решение позволит обновить внешний вид продукции бренда и привлечь дополнительное внимание покупателей. Также конверт более удобен для конечного потребителя, в сравнении с применяющимися сейчас упаковками, — комментирует нововведение основатель и владелец «НЕВА МИЛК» Альберт Суфияров. — Этим шагом мы рассчитываем увеличить долю бренда «Тысяча озёр» на рынке на 20%, по отношению к текущей».

В конверте используется многослойная барьерная плёнка на основе полиамида и полиэтилена, произведённая ко-экструзивным способом.  Согласно требованиям к безопасности продуктов питания, применяется двойная спайка.

Продукция в новой упаковке появится на полках магазинов Санкт-Петербурга через две недели, затем в Москве, и в течение квартала начнет продаваться во всех регионах России.

Экономика и экология

«Такой «сырный конверт» вмещает 125 или 150 граммов сыра в нарезке, как и ранее. Однако толщина конверта меньше на 5 мм, а объем используемого материала — на 20%. Это позволяет, во-первых, сэкономить место и увеличить объём продукции на полках супермаркетов, оптимизировав логистику. Во-вторых, оригинальная пленка, производимая Multivac, обладает лучшими показателями разлагаемости и требует меньше ресурсов для дальнейшей переработки», — рассказывает генеральный директор «НЕВА МИЛК» Владимир Зюков.

Факты о потреблении сыра*:

• в среднем, 150-граммовая упаковка сыра в нарезке открывается и закрывается потребителем 5 раз;
• как правило, одна упаковка сыра в 150 гр. лежит в холодильнике среднестатистической семьи не более трех дней;
• сыр в нарезке чаще всего покупают замужние женщины.

*по данным изучения мнений покупателей сыра в Санкт-Петербурге компанией «Нева Милк».

Справочная информация

«НЕВА МИЛК»— группа компаний, один из ведущих отечественных производителей и дистрибьюторов молочной продукции. Основана в 1994 году. Занимает 6% российского рынка сыра и 5% — сливочного масла, производя 30 000 тонн продукции в год (1500 тонн сыра и 1000 тонн сливочного масла  в месяц). Петербургское производственное подразделение производит более 1 000 тонн продукции в месяц. Годовой оборот 4 млрд. руб.

Торговые марки «НЕВА МИЛК»: «Тысяча Озёр», «Сиртаки», «Город Сыра», «Золото Европы», Dolce. Также производит продукцию для собственных ТМ федеральных торговых сетей.

Производственные комплексы расположены в Санкт-Петербурге и Вологодской области.

В 2014 году «НЕВА МИЛК» инвестировала 700 млн. руб. в строительство завода в Вологодской области с новой упаковочной линией. Последняя была отмечена транснациональным упаковочным гигантом Tetra Pak, как наиболее современная в России.

Производство соответствует  международному стандарту FSSC 22000 (система менеджмента безопасности пищевой продукции).

Находится на третьем месте на отечественном рынке сыра в стоимостном выражении. У компании низкая долговая нагрузка: соотношение долг / EBITDA — меньше единицы.

«Тысяча Озёр»— торговая марка компании «НЕВА МИЛК». В линейке бренда: сливочное масло, сыр, молоко, кефир, сметана, йогурты и творог. Производится при участии FinnishCheeseCompany, контролирующей качество сырья и технологию.

Признана Маркой №1 в России по результатам общенационального голосования "Народная марка-2017" в категории «СЫР»[1].

Сливочное масло «Тысяча озёр» признано товаром повышенного качества по итогам исследования Роскачества[2].